お世話になっている方々に差し上げる柚子は綺麗な内に収穫して冷蔵庫で保管しておくので、緑が綺麗なままですが、

自宅用のは皮が汚い物などを樹に付けておいて使う度に収穫します。

形は悪いですが味は変わらず美味しいので蜂蜜入り柚子ジュースを毎日飲んでいます。

柚子胡椒は昨年に作ったのが未だあるので、今年は作りません。