柚子のブログ記事
柚子(ムラゴンブログ全体)-
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一個だけヤケに大きくて黄色味を増して来た実があり、妻がジュースを作ってくれました。 柚子の汁と蜂蜜と少量の湯水で割ったものです。 サッパリして美味しいです。 残りの皮は何個か集めて湯船に入れています。
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昨年の実生の柚子の実は1個だけでしたが、今年はもう少し多く生りそうです。 また接木の柚子ですが、昨年は400個以上の実を付けたのですが、今年は数える程しか生らなそうです。
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桃栗3年、柿8年、柚子の大バカ18年 本当だったら植えて10年以上が経たないと実が出来ないという実生の柚子との事なので、こんなに早く実を付けてくれて有難いです。
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今年は良く採れました。 柚子+蜂蜜ジュースを飲み、焼き魚には絞って使い、皮は湯船に入れて使いました。 10年前に勝手に生えて来た柚子の木にも今年、1個だけ実が生りました。 「桃栗三年各八年、柚子の大馬鹿十八年」と聞いていたのですが。
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柚子は手間いらずの我が家では一番優秀な植物です。
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10数年前に接ぎ木苗の柚子の木を買い、裏の家庭菜園に植えました。 毎年400個~500個の実を着けてくれます。 今年も小さい実を沢山つけてくれています。
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多過ぎたのでキッチンでは洗えず、浴室で洗いました。 笊も大きいのが無いので、買い物籠に入れて水切りをしました。
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今年も沢山の実が出来ました。
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表の庭は駐車場にする為、壊すので、数年前にサカタのタネさんから、買って植えた接木柚子を裏の家庭菜園に移植しました。 この裏庭の家庭菜園の土も以前は固いただの雑草が生えた空きスペースだったのですが、開墾して土を篩にかけ、石ころやゴミを取り除き、牛糞堆肥をすき込んで菜園にしました。 この作業は滅茶苦茶... 続きをみる