我が家の裏庭の菜園では毎年、青紫蘇と赤紫蘇とハイブリッド赤紫蘇が勝手に生えてきます。

それらを収穫してサラダなどに入れて食しています。

今日もドクダミを収穫した際に妻がハイブリッド赤紫蘇を摘んできました。

夕食のサラダに入れるのだと思います。

意外と柔らかいので美味しく感じます。

これらも大事に育てます。

理由は秋口に収穫して塩漬けするシソの実を採りたいからです。

毎年、楽しみの季節の味でもあります。