薬味や天ぷらなどいろいろな料理に活用できるミョウガ。 栄養素が豊富で美肌効果や解毒効果があり、一度植え付けると3～5年は毎年収穫をすることができるコストパフォーマンスの良い野菜です。 今回は、そんなミョウガの栽培について、種や苗の育て方、収穫時期や方法などをご紹介します。

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