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肉の量り売り形式で人気を博したレストラン「いきなり！ステーキ」が失速している。2月の既存店売上高は、前年同月比75.1％にとどまった。1年で店舗数を倍増させるような拡大路線で急成長したが、様々な歪みが生じ始めている。